甕仕込み純米酢 500ml

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自然栽培の米を100%使用して純粋培養した菌を一切使用せず、お酢の醸造に必要な菌は蔵付きの麹菌をはじめ、すべて蔵内で採取された微生物だけで醸造した前例のない純米酢です。酸味だけではなく複雑な旨みとのバランスが絶妙でお酢です。
お酢独特のツーンとした香りではなく、ほんのり甘い日本酒のような香りとお米のもつフルーティな旨みがあります。

原料となるお米はもちろんのこと、環境やお水にまでこだわった、甕仕込みの純米酢です。

サラダのドレッシング、酢の物にはもちろんですが、味付けゆで卵に使ったり、このお酢を使った酢飯は、ご飯がピカピカツヤツヤになり、本当に美味しいです！
このお酢を使って酢飯を作るようになってから、酢飯が本当に大好きになったほど！

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