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ボノモ パンテレリア島の​塩漬けケッパー

¥1,620

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フクチョウボクという低木のお花のつぼみがケッパーです。
火山質のミネラルを豊富に含むパンテレリア島の土壌に、が大地を覆う岩の間を這うように生育しており、6月から8月の暑い時期につぼみを収穫し、塩に漬け、３ヶ月ほどじっくり発酵させることで風味豊かなケッパーになります。

お塩はシチリア本島、トラパニ産のうまみがたっぷり凝縮された海塩を使用しています。

大粒で香りゆたかな塩漬けケッパーは、パスタや煮込み料理、マヨネーズなしのポテトサラダ、カルパッチョやラタトゥイユ、マヨネーズに玉ねぎとケッパーのみじん切りを加えて、タルタルソースにと、普段のお料理が手軽に、そして格段に美味しく仕上がります！

当店でも、リピーターの多い人気商品です！
幅広いレシピに活用できるので、お料理好きの方へ、ぜひお試しいただきたい一品です！

お料理がちょっと苦手な方でも、色々な調味料を使わなくても、シンプルに美味しいお料理ができてしまいます。

本当におすすめです！

開封したら、お気に入りの保存容器に入れて保管してください♪

商品写真はできる限り実物の色に近づけるよう加工しておりますが、お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。

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